Kuih Laya Shatue.....

♠Hai sumer.. Ok la atas permintaan my kazen today me paparkan 2 resipi turun temurun drpd nenek moyang me.. haha. Kazen me bersemangat nk wat kuih thn nie.. So for u CAT.. gud Luck! Nnti aku dtg merasa kuih ko..~~

KUIH JEM TART

BAHAN2

• 300 gram mentega
• 600 gram tepung yang diayak
• 1 sudu makan vanilla flavour
• 1 sudu makan gula caster
• Garam secukup rasa
• Jem Nenas
• 2 biji kuning telur

JEM NENAS

Pakai la yang segera jer k! Beli la kat pasaraya berdekatan anda..

Cara:

♠Pukul mentega. Masukkan gula, garam dan vanilla. Pukul lagi sehingga kembang. Gaulkan dengan tepung sedikit2, sehingga mendapat doh yang lembut. Jika dohnya terlalu lembut, tambah sedikit lagi tepung dan uli sehingga cantik,mesra dan lembut. Perap sebentar dgn apa2 pnutup.


♠Ambil sedikit doh dan msukkan ke dalam acuan yg sedia ada. Kemudian bntukkan doh seperti mana yang anda mahu sama ada bulat,gulung ataupun bntuk nenas. Atur dalam tin pembakar dan bakarlah sehingga garing dan warnanya kekuning-kuningan.

p/s:Act resipi nie sukatan dye tue sbenarnye ikut sesedap rasa jew.. Klu rasa da ok n cukup nnti ok la kueh anda.. =))

BISKUT COKLAT CHIPS

BAHAN2

• 225gms tepung
• 150gms mentega
• 150gms gula aising
• 1 biji telur kuning
• 50gms badam-dikisar
• 1/2 sudu esen vanilla
• 1/2 sudu soda bikarbonat
• 1/2 sudu garam
• Coklat chips secukup rasa

CARA2

♠Pukul mentega. Masukkan gula dan esen vanilla. Pukul sehingga kembang. Masukkan tepung sedikit2,telur kuning dan garam,esen vanilla serta soda bikarbonat. Gaulkan dengan sebati

♠Masukkan butiran coklat chips tadi. Gaul lagi dengan sebati. Panaskan ketuhar. Atur dalam bekas pembakar. Bakar sehingga doh tidak melekat,garing dan keras.